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Erstmalig sollen gesetzliche Höchstgehalte für Acrylamid in bestimmten Lebensmittelkategorien in die europäische Kontaminanten-Verordnung Nr. 1881/2006 implementiert werden.
Ein entsprechender Verordnungsentwurf (SANTE/10478/2020) wurde dem Ständigen Ausschuss (Sektion: Novel Food and Toxicological Safety) am 23.06.2020 zur Abstimmung vorgelegt.
Den gesamten Artikel gibt es in der DLR 08/20.
Erstmalig sollen gesetzliche Höchstgehalte für Acrylamid in bestimmten Lebensmittelkategorien in die europäische Kontaminanten-Verordnung Nr. 1881/2006 implementiert werden.
Ein entsprechender Verordnungsentwurf (SANTE/10478/2020) wurde dem Ständigen Ausschuss (Sektion: Novel Food and Toxicological Safety) am 23.06.2020 zur Abstimmung vorgelegt.
Den gesamten Artikel gibt es in der DLR 08/20.
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